SALADE D'ORANGES A LA FLEUR D'ORANGER PARFUMEE A LA CANNELLE

Les Oranges font partie des fruits les plus consommés en méditerranée, je vous propose aujourd'hui une recette qui me rappelle mon enfance, un dessert léger et frais parfumé à la fleur d'oranger et à la cannelle, tout ce que j'aime. A déguster après un bon couscous maison.

INGRÉDIENTS:

4 grosses oranges
2 càs d'eau de fleur d'oranger
1 càc de cannelle
1 càc de sucre

PRÉPARATION:

1. Pelez les oranges en éliminant la membrane blanches, qui peut donner un gout amer.

2. Coupez-les en fines rondelles, ou lever des suprêmes.

3. Dans un saladier mélangez avec le sucre et la fleur d'oranger.

4. Dressez dans une assiette plate, décorez avec de la cannelle et quelques feuilles de menthes si vous le souhaitez.

5. Laissez refroidir au moins 1h, dégustez frais an dessert et bssahetkoum!

GATEAU A L'ORANGE ET AU CARAMEL

Des #oranges à ne plus savoir quoi en faire ? pourquoi pas un bon #gâteau pour le #goûter?
Moelleux à souhait, imbibé juste ce qu'il faut, vous m'en direz des nouvelles. 
Merci warda pour ce trésor :)

 
INGRÉDIENTS
2 Oranges 1 tasse de beurre ramolli
1 tasse de sucre
1 tasse de farine (bien pleine)
3 oeufs
1 paquet de levure

Sirop:
1 verre de sucre cristallisé et eau

PRÉPARATION

1. Bien mélanger beurre, sucre et oeufs.

2. Bien battre ce mélange. Ajouter la farine et la levure.

3. Faire un caramel avec 10 morceaux de sucre et un peu d'eau.

4. Couper les oranges en rondelles et les faire cuire dans un peu d'eau (juste de quoi couvrir) (5min) (il faut qu'elles refroidissent)

5. Lorsque le caramel est à point le verser immédiatement au fond du moule puis les rondelles d'orange et enfin la pâte.

6. Faire cuire au four.

7. Quand le gâteau est cuit, arroser-le du sirop déjà préparé (pas chaud)

PS.: moi je prépare les oranges, je récupère l'eau dans laquelle on les a cuites pour préparer le sirop. Je prépare ensuite caramel et enfin la pâte.

Bonne dégustation

CAKE A L'ORANGE VITE FAIT BIEN FAIT

Souvenir, souvenir! le cake est toute mon enfance, c'était le goûter par excellence pour le quatre heure. Maman en faisait de toutes sortes, au citron, à l'orange, marbré, à la vanille, nature ....etc

Je vous invite aujourd'hui à voyager dans mon univers avec ce bon cake moelleux au bon goût d'orange! 

Pour 6 personnes :

180 g de farine
3 oeufs
120 g de sucre
1 sachet de levure

1 pincée de sel
120 g de beurre

95g de crème liquide entière

2 càs d'eau de fleur d'oranger

65g de beurre fondu

1 orange

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 25 mn
• Repos : 15 mn
• Temps total : 55 mn

PREPARATION :

1. Commencez par préchauffer le four à 180°C, puis extraire le zeste et le jus de l'orange. 

2. Mélangez les zestes au sucre poutr le parfumer et laissez reposer 10 min environ.

3. Battez les œufs en omelette, ajoutez le sucre et faites blanchir.  Ajoutez la fleur d'orager, la crème liquide et le sel, puis continuez de fouetter.

4. Incorporez-la farine et la levure en pluie délicatement à la maryse, en soulevant la masse pour ne pas la casser

5. Ajoutez ensuite le beurre fondu et refroidi avec le jus d'orange. 

6. Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné (20 cm)

7. Enfournez et faites cuire environs 45 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre, elle doit  ressortir sèche. 

8. Sortez le cake du four, laissez refroidir un instant et démoulez-le, puis nappez de  gelée d'orange ou autre et décorez à votre guise !

SALADE D'ORANGE A LA FLEUR D'ORANGER ET A LA CANNELLE

Les Oranges font partie des fruits les plus consommés en méditerranée, je vous propose aujourd'hui une recette qui me rappelle mon enfance, un dessert léger et frais parfumé à la fleur d'oranger et à la cannelle, tout ce que j'aime. A déguster après un bon couscous maison.

INGRÉDIENTS:

4 grosses oranges
2 càs d'eau de fleur d'oranger
1 càc de cannelle
1 càc de sucre

PRÉPARATION:

1. Pelez les oranges en éliminant la membrane blanches, qui peut donner un gout amer.

2. Coupez-les en fines rondelles, ou lever des suprêmes.

3. Dans un saladier mélangez avec le sucre et la fleur d'oranger.

4. Dressez dans une assiette plate, décorez avec de la cannelle et quelques feuilles de menthes si vous le souhaitez.

5. Laissez refroidir au moins1 h, dégustez frais an dessert et bssahetkoum!