mercredi 6 mars 2013

RIZ SYRIEN - RIZ IRAKIEN - RIZ PILAF

INGRÉDIENTS:

30 cl d'eau
200g de riz
50 g de vermicelles
15 gr de beurre
sel

PRÉPARATION:

1.Faire revenir les vermicelles dans le beurre en les remuant bien et très vite car les vermicelles brulent vite. 

2. Ajouter l'eau et le sel. 

3. Attendre une première ébullition et ajouter le riz.

4.  Mélanger bien et baisser le feu et couvrir.

5. Faire cuire jusqu'à évaporation totale de l'eau.

6. Servir en accompagnement avec une Molokhiya par exemple.

1 commentaire:

  1. C’est pour la première que je viens de visiter votre site et je le trouve vraiment intéressant ! Bravo !

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