vendredi 15 mai 2015

BERKOUKES BEL OSBANE

Le #Berkoukes est une sorte de couscous roulé en plus gros, il se prépare donc de la même manière et n'a rien à voir avec les pâtes connu sous le nom de petits plombs ou #Mhamsa. Je vous présente aujourd'hui une version accompagnée de #Osbane ou #Bekbouka, de la panse farcie.
Cette recette n'est autre qu'un Berkoukes (recette ici) cuit dans une sauce faite avec du Osbane (recette ici)



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